ДЕТИ ТОЧНО ОЦЕНЯТ! МИНИ-КРУАССАНЫ ВМЕСТО ХЛОПЬЕВ НА ЗАВТРАК!

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 2 года назад от

64 Просмотры

Воздушные внутри... хрустящие снаружи... они получаются как хлопья, которые можно кушать с молоком или йогуртом????⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 56 шт.):
✅ 225 г слоёного теста
✅ 75 мл воды
✅ 75 г сахара
✅ 1 яйцо⠀
ГОТОВИМ:
Вначале приготовим сироп: в сотейнике соединяем воду и сахар, доводим до кипения и варим 3-4 минуты. Даем остыть.⠀
Для мини-круассанов: размораживаем слоёное тесто и раскатываем в прямоугольник длиной ~ 35 см, шириной ~ 20 см, а толщиной ~ 2 мм.
Нарезаем на 7 полосок шириной ~ по 5 см и длинной ~ по 10 см.
Каждую полоску разрезаем на 4 части и затем каждую часть пополам на треугольнички, как на видео.
Каждый треугольник сворачиваем в круассанчик (по необходимости, можно смазать тесто водой, чтобы оно лучше «склеивалось»). Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке ~ 20 минут (до золотистого цвета).
Вынимаем мини-круассаны из духовки, окунаем в сироп и возвращаем на противень. Выпекаем ещё 5 минут!
Приятного аппетита????⠀
Автор: @yummy_pp_lera