Vlog????:Большой влог•Муж приехал•Готовим•Обзор посуды.

Всем привет! Долго я собирала этот ролик. вроде прошло около двух недель, а столько всего. Вот и пришлось объединить весь материал в одно. Приятного просмотра!


ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА
со шпинатом

Кабачок -1 шт
Перец болг-1 мал
Помидор-1-2 шт
Шампиньоны-5-6 шт
Шпинат-1 пучек
Яйца -4 шт
Творог-100 гр
Соль, перец по вкусу
Сыр тёртый

Запекать 45-50 мин при 180*


РЫБКА в ДУХОВКЕ
Очень вкусный ужин
Горбуша-1 шт средняя
Картофель-3-5 шт
Броколли-250 гр
Брюссельская капуста-250 гр
Морковь-1 шт

Маринад для рыбы:
Соевый соус-3 ст л
Соль
Лимон перетертый -1 ст
Мед-1 ч л

Заливка:
Сметана-4 ст л + мука-3 ст л + вода-500мл+ приправа.

Рыбу промыть и нарезать. Замариновать смешав всё ингридиенты вместе . Втереть в рыбу, накрыть плёнкой и оставить на 30 мин.

Капусту закинуть в кипяток и бланшировать 5 -7 мин. Затем выложить всё в смазанную форму. Залить соусом (оставить немного пролить рыбу) Сверху выкладываем рыбу. Залить оставшимся соусом. Сверху рыбу смазать хорошим слоем майонеза( у меня домашний)
Запекать 35 -40 мин при 180


,ЛАЗАНЬЯ,,
--------------------------------------------
???? ИНГРЕДИЕНТЫ
Для #болоньезе:
Фарш-500гр
Лук-1шт
Морковь-1шт
Том.паста-1ст.л
Аджика -1ст.л( по желанию)
Соль,перец
Чеснок
------------------------------------
Для соуса бешамель:
Мука-4ст.л
Молоко-200-250мл
Масло сл.-50гр
-------------------------------------
Листы для лазаньи
Сыр -100гр
-------------------------------------
???? ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезать лук,натереть морковь и обжарить на сковороде. Добавить к овощам фарш, том .пасту и аджику.Перемешав обжарить до готовности.

Теперь приготовим #бешамель
Муку насыпать на сухую сковороду и обжарить ,как только начнёт темнеть добавить сл. масло . Размешать венчиком, добавить молоко и помешивая довести до кипения.Еще можно как я в ковше сразу замешать и прокипятить,постоянно помешивая венчиком. Консистенция должна быть не сильно густой. Остудить.

Также я не кладу сухие пластины для лазаньи. Я их предварительно варю альденте . Затем только использую.
Добавляем в кипящую воду масло-3ст.л и варим 7 минут.

Собираем лазанью:
На дно формы наливаем немного соуса бешамель, затем слой пластин,затем слой соуса болоньезе ,сыр и снова слой пластин. И повторяем всё до тех пор пока не закончится место в форме ,либо соусы.
Сверху поливаем #соусом бешамель и отправляем #лазанью в #духовку на 30 мин. при 180*
Все готово!

ШАШЛЫК
Мясо-2 кг
Соль-1 ст л
Горчица зерно-1 ст л
Горчица столовая -1 ст л
Соевый соус- 3 ст л
томат паста по желанию 2 ст л
оставляю на ночь или 3 часа. Очень вкусный шашлык