✨Оформление ПРАЗДНИЧНОГО ТОРТА✨Важные моменты при работе с изомальтом❗️

Автор видео: @kasadelika????❤️
https://www.instagram.com/kasadelika/reels/
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA/join

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
????????????????????????????
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите ???? и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений ????, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали ????
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : https://t.me/supermaster_conditer????‍???? Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!

✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
????Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support????
????Bank account UA573052990000026204691693131

???? ???? ???????? ???? ???????? ???? ???????? ???? ???????? ???? ???????? ???? ????????????

Слово автора:
Важные моменты при работе с изомальтом❗️

???? Топить изомальт нужно в сотейнике с толстым дном✨

???? Важно довести его до температуры 180 градусов и далее дождаться рабочей температуры (120-160 градусов, смотря какие изделия вы делаете☝????)

???? Окрашивать изомальт можно гелевыми/сухими красителями????
Если вы используете гелевый краситель, добавляйте его в уже растопленный изомальт после того, как сняли сотейник с огня????
Сухие красители добавляются в ещё сухой изомальт????????
Для получения чёрного или красивого серого оттенка мы используем универсальный чёрный сухой краситель (Конди про)????

???? Не храните готовые изделия из изомальта в холодильнике! Необходимо хранить их в герметично закрытом контейнере при комнатной температуре.

???? Для того, чтобы вернуть готовым изделиям первоначальный блеск, можно пройтись по их поверхности горелкой????

???? Ну и самый часто задаваемый нам вопрос????
На что крепить детали из изомальта?
Я долго ломала голову при оформлении самого первого подобного торта… на что же клеить кристаллы, чтобы кусочки хорошо держались, не съезжали и при этом смотрелись аккуратно!
Если вы покрываете торт ганашем, то используйте обычный нейтральный гель (декор гель)????????
Декор гель прозрачный, поэтому это самый идеальный вариант????
На видео - свадебный торт: диаметры ярусов 16 и 21, вес 8 кг.
????????????????????????????
???? П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах ????:
▶️ Оформление тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkNbwtv6I40on0KJzp3mrils
▶️ Велюр https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkO579YhslAedkW4CvnfysVA
▶️ Изделия из ИЗОМАЛЬТА https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkMq3xUuiAUxNZgoCg5E10Sn
????????????????????????????
#мастерскаякондитера #свадебныйторт #праздничныйторт #изомальт #изомальдекор #декоризизомальта #оформлениеторта #weddingcake #partycake #isomalt #isomaltdecor #decorizizomalt #cakedecoration #полезностикондитеру #советыкондитеру #confectionerstips #confectionerstips #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum