Хлеборезка#83: сдерживание цен, мука от экспорта до праздника, Мой Ашан и порча хлеба.

Бесплатный билет для посещения MODERN BAKERY\CONFEX по промокоду MB23-IRWPB http://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14063025&pcode=MB23-IRWPB — регистрируйтесь и приходите!

«Хлеборезку» припорошило мукой: об экспорте муки рассуждают эксперты, проверять соответствие муки опережающим стандартам взялись в Роскачестве, а иностранные мукомолы собираются отмечать профессиональный праздник. Так что о муке поговорили от души, но не только о ней. Спецкор «Хлеборезки» отправился на «Черемушки», чтобы узнать, можно ли повышать цены на хлеб. Французский ритейлер планирует открывать магазины только с СТМ, а россияне признаются в любви к обедам и ужинам. До весенней выставки рукой подать, так что этот выпуск сделали коротким, чтобы у вас осталось больше времени на подготовку. Погнали!


Таймкоды:
0:00 Интро
0:34 Мишустин похвалил Черемушки за сдерживание цен
3:49 Роскачество проверяет муку
4:18 Экспорт муки теряет в прогнозах
5:52 Всемирный день муки
6:37 Modern Bakery Moscow/Confex. Реклама
8:30 Ашан откроет «Мой Ашан»
9:38 Хлебная болезнь с овощным названием
10:05 Завтрак, обед или ужин — что любят россияне
10:48 Ритейл покупает хлеб. Реклама


Ссылки:
Цены на хлеб в России повышаться не должны https://www.1tv.ru/news/2023-03-07/448680-tseny_na_hleb_v_rossii_povyshatsya_ne_dolzhny_zayavil_mihail_mishustin
Роскачество проверяет муку http://roshleb.com/news.html
Экспорт муки может вырасти на 8,5% https://www.agroinvestor.ru/markets/news/39853-v-2023-godu-eksport-muki-iz-rossii-mozhet-vyrasti-na-8-5/
Почему портится хлеб: эпизод 2. Картофельная болезнь https://ohlebe.ru/tech/1478-pochemu-portitsya-khleb-epizod-2-kartofelnaya-bolezn
Какой из приемов пищи вы любите больше всего https://t.me/nafi_research/551
Ритейл покупает хлеб https://pischevka3d.ru/rpx?utm_source=pischevka3dru&utm_medium=link&utm_campaign=timeline



Мерчи (свитшоты, футболки и кепки с лого OHLEBE) можно заказать на https://papa-print.ru/products/category/4895701 Присоединяйтесь!

Делаем для отрасли:
сайт Ohlebe.ru, https://ohlebe.ru/
телеграм-канал «OHLEBE.ru — B2B-хлебопечение», https://t.me/ohlebe_ru
канал в YouTube БИЗНЕС-ПИЩА: фильмы, видеоинтервью, еженедельное шоу «Хлеборезка» для профессионалов отрасли
регулярную отраслевую e-mail-рассылку https://ohlebe.ru/b2bmail
самую крупную в отрасли бизнес-конференцию ПИЩЁВКА3D https://pischevka3d.ru/


Команда “Хлеборезки”:
Автор — Роман Калинин
Ведущие — Роман Калинин, Анастасия Катышкина
Сценарий, производство: Полина Макаренко, Юлия Геращенко
Монтаж — Андрей Логинов