Хит пирог 2021 ж. Фисташковый пирог. Қазақша рецепт.
Тесто:
Сливочное масло - 120 гр
Сахар - 100 гр
Желток - 3 шт
Сметана 20% - 50 гр
Мука - 300 гр
Разрыхлитель - 5 гр ( 1 ч.л)
Начинка:
Творожный сыр - 300 гр
Сахар - 120 гр
Фисташуовая паста - 15 гр
Яйцо 1 шт
Сливки 33% - 50 гр
Желток 1 шт
Кукурузный крахмал - 15 гр
Меренга:
Белки 4 шт
Сахар - 120 гр
Кукурузный крахмал - 25 гр
Фисташки - 30 гр
Тесто:
Сливочное масло - 120 гр
Сахар - 100 гр
Желток - 3 шт
Сметана 20% - 50 гр
Мука - 300 гр
Разрыхлитель - 5 гр ( 1 ч.л)
Начинка:
Творожный сыр - 300 гр
Сахар - 120 гр
Фисташуовая паста - 15 гр
Яйцо 1 шт
Сливки 33% - 50 гр
Желток 1 шт
Кукурузный крахмал - 15 гр
Меренга:
Белки 4 шт
Сахар - 120 гр
Кукурузный крахмал - 25 гр
Фисташки - 30 гр
Комментарии