Торт СНИКЕРС ☆ Это БОМБА!!!!

Потрясающий Торт СНИКЕРС (вес примерно 1700 гр)

Шоколадный бисквит youtube.com/watch?v=YHiNZMf4dIA&t=219s


Все необходимое можно приобрести по ссылкам ниже
КОД на скидку - весна2022

Кольцо 18 см https://tortomaster.ru/catalog/alyuminievye/forma-metallicheskaya-koltso-h6-d18-sm.html

Кольцо 16 см https://tortomaster.ru/catalog/alyuminievye/forma-metallicheskaya-koltso-h6-d16-sm.html

Кольцо раздвижное https://tortomaster.ru/catalog/alyuminievye/forma-dlya-vypechki-razdvizhnaya-kruglaya-16-30-sm-h8-5-sm.html

Арахисовая паста с кусочками арахиса https://tortomaster.ru/catalog/orekhovaya-pasta/arakhisovaya-pasta-tatis-khrustyashchaya-300-gr.html

Мешки https://tortomaster.ru/catalog/meshki-i-perekhodniki/meshki-odnorazovye-41-sm-100-sht.html

Желатин https://tortomaster.ru/catalog/agar-agar-zhelatin-pektin/zhelatin-granulirovannyy-val-de-180-bloom-50-gr.html

Шоколад https://tortomaster.ru/catalog/den-makaron/shokolad-gp-gorkiy-t-10-70-100-gr.html

Какао https://tortomaster.ru/catalog/kakao-produkty/kakao-poroshok-barry-callebaut-alkalizirovannyy-80-gr.html



Рецепт бисквита (18 см)
4 яйца 1с
щепотка соли
120 гр сахара
65 гр муки
35 гр какао
25 гр крахмала

Нуга-суфле (16 см)
45 гр белка
щепотка соли
100 гр сахара
30 гр глюкозного сиропа (меда)
45 гр воды
6 гр желатина (180 блюм) + 30 гр воды
50 гр ореховой пасты/орехов

Карамель:
100 гр сахара
100 гр сливок 33-35%

Для начинки:
100 гр арахиса
120 гр карамели

Шоколадный крем:
300 гр сливок 33-35%
300 гр сливочного сыра
50 гр сахарной пудры
200 гр шоколада 70%

Сливочный сыр и сливки Чудское Озеро https://clck.ru/ahit8



☆Контакты:
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/622b5d667c83ed79b5d2f462
VK https://vk.com/yuliyasmall
Rutube https://rutube.ru/channel/8654402/
Telegram канал https://t.me/YuliyaSmall
YouTube https://www.youtube.com/c/yuliyasmall
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com