ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Нежный бисквит и сливочный крем

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 6 месяцев назад от admin

8 Просмотры

ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Нежный бисквит и сливочный крем

Ингредиенты:
Бисквит:
• яйцо куриное 3шт
• соль щепотка
• сгущеное молоко 520мл
• мука 260гр
• разрыхлитель 16гр
Крем сливочный:
• сливки 33% 650
• сахар 250гр
• соль щепотка
• творожный сыр 400гр
Пропитка для бисквита:
• вода 200мл
• сахар 7ст.л
• шоколад и миндаль для украшения

Приготовление:
Готовим бисквит, в дежу разбиваем три яйца, добавляем щепотку соли, взбиваем до пены, наливаем сгущеное молоко и еще раз взбиваем. Муку и разрыхлитель смешиваем, просеиваем понемногу и перемешиваем лопаткой. Выливаем готовое тесто на пергамент и в духовку 180 15-18минут. Остужаем.

Готовим крем, взбиваем сливки сахар и щепотку соли до жидкой сметаны, потом добавляем творожный сыр и еще взбиваем до пиков.

Собираем торт, бисквит вырезаем формой нужного диаметра, смазываем пропиткой и кремом, повторяем эту операцию 6раз, верхней слой обильно смазываем кремом, ставим в холодильник на 3часа. Готовый торт украшаем крошкой от бисквита, шоколадом и миндальными лепестками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ????