Торт без сахара и пшеничной муки // торт и здоровое питание // торт с медом и изюмом

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 1 год назад от admin

33 Просмотры

Торт без сахара и муки

Всем привет! Недавно получился вкуснейший и отлично сбалансированный тортик, вполне подходящий под понятия здорового и полноценного питания. Делюсь с вами рецептом

Корж:
???? 3 яйца
???? банан
???? 3 ст.л миндальной муки или жмыха или любой муки на ваш выбор (кроме пшеничной высшего сорта)
???? 3 ст.л какао
???? сода+лимон/уксус или разрыхлитель
???? жменька изюма или фиников

Крем:
???? Творог (или несколько литров скисшего молока)
???? Мед (на видео 2-3 ст.л, но это уже для привыкших к не особо сладкому. Если вы только начали изменять питание - добавляйте немного больше)
???? Сливочное масло
???? Ягоды

1. Измельчаю яйца, изюм и банан, добавляем муку, какао и разрыхлитель. Консистенция теста должна быть как у сметаны
2. Выпекаем на 180-200 градусов минут 10-15
3. Скисшее молоко прогреваю на плите до горячего состояния, кипятить не нужно. Когда отделилась прозрачная сыворотка - готово. Выливаю в сито, застеленное марлей и даю стечь сыворотке. Можно с небольшим прессом
4. В творог добавляю пару-тройку ст.л растопленного сливочного масла и мед по вкусу. Измельчаю погружным блендером, чтобы творог стал однородным
5. Собираю торт, добавляю между слоями ягоды

Приятного аппетита!