Тортик "СЕРДЕЧКО"❤️Рецепт

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA/join
Автор видео: @my_cake_aleks????❤️
https://www.instagram.com/my_cake_aleks/
=======
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите ???? и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅???? ???? Стать спонсором канала (поддержать автора????) https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA/join
✅ Канал связи для сотрудничества и рекламы ???? confectioner.foryou@gmail.com

✅Gratitude for the helpful content, channel author support????
Благодарность за полезный контент и поддержка на
развитие канала "Мастерская кондитера" :

???? DESTREAM https://destream.net/live/natalaoreo24/donate
???? DonationAlerts: Задать Вопрос ???? ????https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer ???????? Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
???? Донаты (грн): https://masterskaia-kondytera.diaka.ua/donate
???? Patreon: https://www.patreon.com/user?u=74275978
????Карта ПриватБанка
????5168 7559 0717 9580
=======
Слово автора: ТОРТИК "СЕРДЕЧКО"❤️

Ставьте❤, сохраняйте в закладки и делитесь с друзьями✈️

Сердечко получается весом 350-400г (у меня с декором ровно 380г)
Использована под сердечко подложка 16см, которая идеально подошла под коробочку от 4 капкейков.

Корж «Красный бархат»⬇️

Яйца - 4шт
Сахар - 160 г
Мука - 135г
Разрыхлитель - 7г
Какао - 15 г
Молоко - 80г
Растительное масло - 55 г
Красный краситель

Крем (на одно сердечко)⬇️

Творожный сыр -150 г
Сахарная пудра -35 г
Сливки 33-35% -30 г

НАЧИНКА может быть любая, у меня вишнёвая ⬇️

Вишня -50 г
Сахар -25 г
Крахмал кукурузный -5г

Приготовление⬇️

КОРЖ⬇️

Все Продукты комнатной температуры.
Просеять в одну чашу муку, разрыхлитель, какао. Смешать молоко и масло.
Взбить яйца с сахаром до светлой, пышной, устойчивой массы. Ввести к яйцам в 2 этапа сухие продукты и аккуратно перемешать. Влить в тесто молоко с маслом, добавить краситель (для насыщенного яркого цвета нужно много красителя).
Противень застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и распределить. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 150 градусах до сухой палочки (около 15 минут).

КРЕМ⬇️

Смешать охлаждённый творожный сыр, сливки 33-35% и сахарную пудру, перемешать миксером на небольшой скорости. Переложить крем в мешок с насадкой с круглым отверстием. (Если насадки нет - ровно отрезать край мешка)

НАЧИНКА⬇️

Смешать и хорошо перемешать Сахар и крахмал. В ковшике на плите уварить вишню с сахаром и крахмалом до загустения. Остудить начинку и переложить в кондитерский мешок.

Собрать тортик в 3-4 коржа: корж + пропитка + крем + начинка

Как вам идея подарка к Дню влюблённых? Набросайте❤❤❤ в комментариях если понравился тортик.
=======
#мастерскаякондитера #кондитер #торт #вкусныйторт #тортрецепт #бисквитныйторт #бисквиткрасныйбархат #вишневаяначинка #торткоднювлюбленных #рецептторта #14февраля #деньвлюбленных #деньвалентина #February14 #valentinesday #cake #deliciouscake #cakerecipe #biscuitcake #biscuitredvelvet #cherrystuffing
#домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #кремчиз #creamcheese #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum