Рецепт торта Рафаэлло
Диаметр 24 см.
Бисквит:
яйцо 5 шт.
сахар 160гр.
ванильный сахар 2 ч.л.
соль щепотка
миндаль 70гр.
мука 150гр
разрэхлитель 1чл.
Печь 180 град / 30 минут
Крем:
белый шоколад 150гр. ( растопить на водяной бане)
сливки 30% / 500 мл. ( Сбить отдельно)
сыр маскапоне или сливочный сыр 250гр.
( сбить и добавить белый шоколад)
соединить все ингредиенты вместе и слегка сбить.
кокосовая стружка 70 гр.
Диаметр 24 см.
Бисквит:
яйцо 5 шт.
сахар 160гр.
ванильный сахар 2 ч.л.
соль щепотка
миндаль 70гр.
мука 150гр
разрэхлитель 1чл.
Печь 180 град / 30 минут
Крем:
белый шоколад 150гр. ( растопить на водяной бане)
сливки 30% / 500 мл. ( Сбить отдельно)
сыр маскапоне или сливочный сыр 250гр.
( сбить и добавить белый шоколад)
соединить все ингредиенты вместе и слегка сбить.
кокосовая стружка 70 гр.
Комментарии