Слоеное тесто. Классический и быстрый способы приготовления. Неожиданный результат теста!????

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 2 года назад от admin

56 Просмотры

Слоеное бездрожжевое тесто. Классический французский и быстрый способы приготовления. Неожиданный результат теста!

Готовим и тестируем 2 способа приготовления слоеного теста.

Ингредиенты
Классическое французское (pate feuilletée)
Мука
Вода – ½ от веса муки
Масло – мука+вода /2
Соль

Слоеное тесто по ГОСТ СССР

Дополнительно:
Яйцо (1 на 500 г муки)
Лимонная кислота (1 г на 500 г муки)

00:00 - Классическое слоеное тесто
08:16 - Быстрое слоеное тесто
11:39 - Тестируем результат