Сирна запіканка

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 1 год назад от admin

17 Просмотры

Сирна запіканка

Інгредієнти:
????кисломолочний сир 5-9% 600 г
????сметана 20-25% 200 г
????цукор 90 г
????ванільний цукор 10 г
????манка 50 г
????яйця 3 шт
????цедра лимона
????сіль дрібка

Приготування:
????кисломолочний сир поєднуємо зі сметаною, манкою, цукром, ванільним цукром, цедрою лимону та сіллю.
????яйця ділимо на жовтки та білки. Жовтки додаємо до сиру, а білки будемо збивати окремо (можна цей етап з білками пропустити і одразу додати усі яйця до суміші)
????сир, сметану, жовтки, цукор, манку збивамо блендером до однорідності
????білки збиваємо до стійкості та вводимо в сирну суміш
????обережно вимішуємо та перекладаємо у форму для запікання (у мене діаметр 22 см). Форму краще застелити пергаментом, та змастити його вершковим маслом. Все розрівнюємо
????відправляємо випікатись у розігріту до 180° духовку на 50-65 хвилин, до золотистої скоринки
????коли запіканка повністю охолоне, то можна діставати з форми.
????за бажанням можна прикрасити цукровою пудрою та подавати з улюбленими топінгами, або їсти так.
#запіканка #сирназапіканка #десерт