Рецепты приготовления. ЧИЗКЕЙ ТВИКС С СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛЬЮ. #торт #дисерт #рецепты #блюдо

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 2 года назад от admin

40 Просмотры

ЧИЗКЕЙ ТВИКС С СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛЬЮ????????
6 февраля 2022
Основа
Печенье песочное 325 гр
Сливочное масло 120 гр

Начинка
Творожный сыр 450 гр
Сахар 70 гр
Сливки 33% 150 гр
Яйцо 2 шт

Карамель
Сахар 170 гр
Сливочное масло ком° 70 гр
Соль 0.5 ч.л
Сливки 120 мл горячие 33%

Глазурь
Масло сливочное 30 гр

Приготовление:
Печень измельчаем в крошку соединяем с маслом, пересыпаем в форму, и утрамбовываем дно и края, далее делаем начинку, венчиком смешиваем крем чиз, сливки, сахар, яйца, заливаем в основу, и выпекаем 1.5 часа при 130°. Далее делаем соленую карамель, растапливаем сахар до полного растворения, добавляем сливное масло, солим, и быстро постоянно помешиваем, когда масло растворилось, добавляем горячие сливки, и снова быстро, постоянно мешаем, в течении 3 минут, карамель готова.

Полностью остывший чизкейк поливаем солёной карамелью( она должна быть не горячей, но при этом не застывшей( даём постоять в холодильнике 15-20 мин) после чего поливаем растопленным шоколадом, и ставим ещё раз в холодильник на пол часа, ЧИЗКЕЙК ТВИКС С СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛЬЮ готов, уверен, вы будете в восторге????????

Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки???? , оставьте любой смайл в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю???????????? Для меня это очень важно.

#блюдо #приготовить #рецепты #салат #ужин #закуска #паста #вкусно #пицца #бургер #торт #дисерт #сладости