Пьяный Лосось | Как Засолить Красную Рыбу | Пряный Посол | 2022 | ENG SUB

Неотъемлемая классика на Новогоднем Столе, это бутерброды с маринованной красной рыбкой.
Конечно ее можно купить в магазине, но дешевле и вкуснее засолить ее самому в домашних условиях.
Это совсем не сложно, особенно после просмотра этого ролика.

Ингредиенты:
- филе лососья - 1 кг
- соль морская - 700 гр
- сахар песок - 300 гр
- цедра одного апельсина
- цедра одного лимона
- семя кориандра - 5 гр
- семя фенхеля - 7 гр
- перец копчёный - 10 гр
- стебли укропа - 20 гр
- водка или текила - 50 мл

Солим лосося в течении 6 часов.
Затем промываем, обсушиваем и покрываем сверху горчицей и мелко-рубленным укропом.

- горчица русская - 1 ст.л
- зелень укропа - 15 гр

Подробнее об ингредиентах на странице канала в
????Instagram https://www.instagram.com/bochanovs_k...
«Кулинарная книга Кухни Бочанова»
????Boosty https://boosty.to/bochanovs_kitchen

Таймкод:
00:00 - 00:24 Приветствие
00:29 - 02:07 Подготавливаем Рыбу
02:08 - 04:51 Приготовление "Пьяной" Ароматной Соли
04:51 - 05:37 Укладываем Лосося "Спать"
05:50 - 06:41 "Будим" И Промываем Рыбку
06:41 - 07:21 Делаем Рыбу Ещё Вкуснее
07:21 - 08:12 Наслаждаемся Результатом
08:13 - 08:35 !!!ХИТРОСТЬ ОТ ШЕФА!!!

????????????Интересные видео ????????????

Заливной Пирог С Запеченными Яблоками | Самое Легкое Тесто Для Пирога
https://www.youtube.com/watch?v=6oJFfcMGIqM&t=154s

Как Приготовить Сибаса В Соли | Как Выбрать Рыбу
https://www.youtube.com/watch?v=l4tN-...

Как Приготовить Десерт С Бататом | Ванильный Соус
https://www.youtube.com/watch?v=KcguX...

Хрустящие Луковые Кольца | Соус BBQ
https://youtu.be/x0yGgNALX1Y

Макароны С Сыром | Mac&Cheese
https://youtu.be/u6-tD6KxGms

«КУХНЯ БОЧАНОВА», это авторский кулинарный проект, созданный специально для тех, кто готов на эксперименты со вкусом и не боится пробовать что-то новое!!!

Большая коллекция видео-рецептов проработанных до мелочей и бережно снятых в формате 4К.

Позволь себе расширить горизонты своего кулинарного опыта. Готовь вместе со мной.

Пусть завораживающий процесс приготовления еды станет для тебя формой медитации и позволит хоть не на долго отвлечься от ежедневной суеты.

Поддержка канала:
если хотите поддержать мой канал в новых приключениях, номер карты Сбера

5469 1600 1265 5705 Василий Сергеевич Б.

Спасибо????????????

Всем мир✌️

#соленаякраснаярыба
#какзасолитьрыбудома
#новогоднийстол2022

Музыка В Ролике:

Asher Fulero - Recollections
Asher Fulero - Pastoral
Asher Fulero - Night Snow
▶️Страница на YuoTube
https://www.youtube.com/channel/UCKn6_1iFFC5fxSmFgVC9Fsw

JVNA - Lullaby
▶️Страница на YuoTube
https://www.youtube.com/channel/UCJsfRTW3Xi0H_8lcGRAKjyA