ПИРОЖНОЕ КОРЗИНКА???? МАМА 16 ДЕТЕЙ????ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ДЕТЬМИ????‍???? БЫСТРО И ВКУСНО ????

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 2 месяцев назад от

23 Просмотры

РЕЦЕПТ ПИРОЖНОЕ КОРЗИНКА ????
Тесто:
все ингредиенты комнатной температуры! Это важно! Заранее достаем!)
120гр- сливочное масло
30гр- сахар
соль щепотка, ванилин
3 желтка
180 гр муки (+/-)
0,5ч.л. разрыхлитель

Замешиваем мягкое тесто. И сразу же формируем корзинки в формочках. Протыкаем дно вилкой, чтобы корзинки не вздулись и выпекаем 12-15 минут до коричневого цвета на 180 градусах.

Крем: здесь нужно немного повозиться)
Смотрим какой вес белков- я измеряла в мл в мерном стакане!
120 мл белка (из 3 яиц) - ставим взбивать миксер со щепоткой соли и щепоткой лимонной кислоты. Берём дальше в 2 раза больше сахара- 240мл и в 2 раза меньше воды - 60мл. Сахар и воду ставим в кастрюльке на огонь и варим сироп. С момента закипания 5-6 минут постоянно помешивая. Затем этот сироп вводим в уже взбитые белки тонкой струйкой и еще взбиваем минут 5 до плотных пиков, когда суфле хорошо держит форму)

Корзинки остыли, заполняем дно любым вареньем, но лучше с кислинкой) Варенье я взбила блендером до однородности. Одна чайная ложка на дно. И сверху через мешок кулинарный наносим крем. Все!) в холодильник на полчасика и эти невероятно нежные корзинки можно кушать)
Приятного аппетита ????
Наш инстаграм: https://instagram.com/mama__lira
Наш TikTok: www.tiktok.com/@sashalira_15
Наш TikTok: www.tiktok.com/@sasha_lira15
Наш telegram: https://t.me/sashalira15