Пирожки с картошкой????. Тесто как пух????

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 11 месяцев назад от

41 Просмотры

Пока у детей каникулы - дерзайте, а еще лучше задействуйте их самих в готовке ????????
Пирожки как пух.
Тесто шикарное????
Даже на втрой день - они вкусные, не деревянные????.
Тесто :
Теплая вода - 60 гр
Дрожжи быстродействующие - 10 гр
Мука - 630 гр
Соль -1 ст.л. без горки
Сахар - 1 ч.л.
Молоко или кефир - 420 гр (теплое)
Яйцо-1 шт
Подсолнечное масло -4 ст.л.
.
Начинка:
Картофель
Лук
Зелень
Сливочное масло
Специи.

Добавляем в воду сахар и дрожжи и растворяем.
В большой миске соединяем все остальные ингредиенты для теста и замешиваем мягкое и немного липкое тесто.
Не забивайте тесто мукой????.
Убираем в теплое место примерно на 1 час.
Как тесто увеличится в двое его нужно один раз обмять и опять убрать в тепло.
Второй раз как тесто поднимется сформируйте небольшие колобочки.
Затем добавляем начинку и защипываем края.
Жарим в большом количестве масла на среднем огне.
Как на пирожках начнут появляться пузырьки нужно перевернуть