ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ №2. Пасхальный стол: пасхальный салат, праздничные закуски | Оливьедка

Хлебопечь, как у меня называется Oberhof BROTER F4, вот ссылка https://breadmachine.oberhof.ru/?utm_source=youtube-olivedka-f4&utm_medium=video&utm_campaign=youtube

Сегодня я подготовила для вас праздничное Пасхальное меню №2, если не видели 1-й Пасхального стола, обязательно посмотрите, там интересные рецепты: https://youtu.be/N_ZwyHTOuWI. А здесь вы увидите 7 интересных пасхальных рецептов. Я испекла мягкий творожный кулич без замеса руками и миксером (кулич в хлебопечке, обычные куличи по ссылке ниже или на канале), так же вы увидите рецепт творожной банановой пасхи за 5 минут, праздничные пасхальные салаты и закуски, а так же сочную рыбу в духовке на горячее. Все пасхальные рецепты готовятся легко, быстро, но получается вкусно и красиво.

РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
✅Пасхальное меню №1 ➡ https://youtu.be/N_ZwyHTOuWI
✅Долго нечерствеющий воздушный влажный кулич ➡ https://youtu.be/G5WZcyJmxuI
✅ Золотистый "Старинный" кулич ➡ https://youtu.be/OgAYZmyNmuA\
✅ Ещё Пасхальные рецепты ➡ https://youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvv8zLi3IcmOWHnX1w5_WdTh

КУЛИЧ
????Ингредиенты:
Тесто:
Яйца: 2шт
Молоко: 120мл
Сливочное масло: 80г
Творог: 50г
Цедра и сок апельсина
Ванильный сахар: 1 ч.л
Мука: 400г
Соль: ½ ч.л
Дрожжи сухие 5г
Изюм и сушеная клюква по 50г
Глазурь:
½ яичного белка (или сухой белок: 3г + вода: 20г)
Сахарная пудра: 100-150г +/-
Лимонный сок: ½ - 1 ч.л
Ванилин: щепотка
✅ Золотистый "Старинный" кулич ➡ https://youtu.be/OgAYZmyNmuA\
✅Долго не черствеющий кулич ➡ https://youtu.be/G5WZcyJmxuI
✅Кулич с маковой начинкой ➡ https://youtu.be/vGePS64otTw
✅Медовый кулич на топленом молоке ➡ https://youtu.be/5STLSYBNz0M

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
????Ингредиенты:
Творог 9% сухой: 400г
Банан: 250г
Сметана: 50г
Сливочное масло: 100г
Сахар: 70г
Форма: 11х11х4см

РЫБА В ДУХОВКЕ
????Ингредиенты:
Треска (минтай, хек): 3филе
Лаваш: 1,5 шт
Помидоры: 2шт
Яйца: 2шт
Сметана: 3 ст.л
Горчица: 1 ч.л
Чеснок: 1зуб
Укроп: 20г
Соль, черный молотый перец по вкусу
Твердый сыр: 50г

ПЕЧЕНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ
????Ингредиенты:
Блины:
Куриная печень: 400г
Яйца: 2шт
Молоко: 200мл
Соль: 1/2 ч.л без
Раст.масло: 30мл
Черный молотый перец
Мука: 100г +/-
Начинка:
Яйца: 3шт
Творожный сыр (или плавленый сырок): 100г
Майонез: 40г
Морковь: 200-150г
Соль, перец, чеснок, зелень по желанию

САЛАТ "ГНЕЗДЫШКО"
????Ингредиенты:
Вареная колбаса или ветчина: 200г
Яйца: 2шт
Маринованные огурцы: 4шт
Сыр фета: 100г
Чеснок: 1зуб
Рубленые грецкие орехи: 2 ст.л
Майонез для заправки
Рубленая зелень к сыру фета по вкусу

ЗАКУСКА "КУДРЯВЫЕ РУЛЕТИКИ"
????Ингредиенты:
Листовой салат
Ветчина: 9 ломтиков
Сливочный товрожный сыр: 80г
Яйца: 2шт
Чеснок6 1 зуб
Огурец: 1 небольшой
Красный сладкий перец: 1/4шт
Зеленый лук

ВКУСНЕЙШИЙ ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ
????Ингредиенты:
Авокадо: 1шт
Огурец свежий: 1шт
Яйца: 2шт
Форель или семга слабой соли: 150г
Творожный сыр: 150г
Твердый сыр: 70г+/-
Белый или черный кунжут: несколько столовых ложек
Чеснок в сырные шарики по вкусу