Пармская курица! #shorts

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 3 года назад от

106 Просмотры

Очень вкусная курица получается!)

Курицу нарезаем на плоские кусочки толщиной в 1 см. Я лично не отбиваю, наоборот, так курочка будет сочнее в разы. Соль, перец, мука-яйца-сухари по классике. Я добавил в муку и сухари по чайной ложке сухого орегано и базилика.

Жарим до золотистой корочки. Не обязательно, чтобы курица была готова полностью.

Соус: 1 банка нарезанных томатов, либо протертых. 1 зубчик чеснока, сливочное масло 2- гр, листья свежего базилика (можно и сухого), по вкусу сахар (1-2 ч.л), соль и перец. Все увариваем минут 15-20. Главное, чтобы соус был не сильно жидкий.

Жареные кусочки курицы укладываем в глубокую посуду, сверху обильно поливаем соусом и посыпаем моцареллой (у меня твердая, думаю будет круто и с мягкой моцареллой)

Запекаем буквально 5 минут в режиме гриль, чтобы сыр расплавился, курочка дойдет до готовности. Подаем либо отдельно, либо со спагетти )

#рецепт #жаренаякурочка #курочка #жаренаякурица #курица #chickenparm #shorts