НЕЖНЫЙ торт????который РЕЖЕТСЯ без труда! Ко Дню всех ВЛЮБЛЕННЫХ????Начинка манго????и мак - Я - ТОР

➡️ Так же используйте наш промокод ТОРТОДЕЛ (скидка 5%) при покупках в интернет магазине ТОРТОМАСТЕР - https://vk.cc/cjckhY . Напомню, заказ можно сделать на сайте, а забрать в ближайшем розничном магазине ТОРТОМАСТЕР

➡️ Ссылки на товары, используемые в ролике:
- Планетарный миксер GEMLUX GL-SM5.5TB Бирюзовый - https://vk.cc/ckLAs3
- Форма металлическая PEKU Кольцо высокое H12 D18 см - https://vk.cc/cjmNFs
- Решётка для глазирования 40,5х25х1,5 см - https://vk.cc/cjmJ4c
- Желатин пищевой ILBAKERY Халяль 220 bloom 100 гр - https://vk.cc/cjmJGZ
- Форма силиконовая Silico Диски 16 см - https://vk.cc/clik0r
- Краситель сухой жирорастворимый MIXIE Сливовое вино 10 гр - https://vk.cc/cjmKdA
- Баночка для хранения жирорастворимого красителя MIXIE "Сливовое вино" 40 мл - https://vk.cc/cjmKfY
- Краситель сухой жирорастворимый MIXIE Огненный оранжевый 10 гр - https://vk.cc/cjmKi9
- Баночка для хранения жирорастворимого красителя MIXIE "Огненный оранжевый" 40 мл - https://vk.cc/cjmKk7
- Шоколад CALLEBAUT Белый Velvet 32-33% 500 гр - https://vk.cc/cjmJCS
- Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 50 г. - https://vk.cc/cjmJFe
- Насадка #200 - https://vk.cc/cjmOnK

Вес торта - 2800 гр., диаметр 18 см., высота - 13,5 см.

⏩️ Бисквит:
Мука - 180 гр.
Сахар - 150 гр.
Яйца СО - 4 шт.
Мак - 30 гр.

⏩️ Начинка:
Консервирований манго - 230 гр.
Желатин для манго (сила 220 блюм) - 4 гр. + 20 гр. холодной воды.
Сок от манго - 200 мл.
Желатин для манго (сила 220 блюм) - 5 гр. + 25 гр. холодной воды.

⏩️ Мусс для начинки:
Сливки 33%- 830 гр.
Творожный сыр - 400 гр.
Сахарная пудра - 80 гр.
Желатин (220 Блум) - 20 гр. + вода 100 гр.

⏩️ Крем для покрытия:
Сливочное масло 82% - 180 гр.
Сахарная пудра - 50 гр.
Творожный сыр - 250 гр.
Жирорастворимый краситель по желанию.

⏩️ Для шоколадного оформления понадобится 100 гр белой глазури или 100 гр. белого шоколада + 1-2 гр. Какао-масло CALLEBAUT Mycryo - https://vk.cc/cjmJFe
Видео с темперированием шоколада - https://youtu.be/rpmSRrnn3rw


Купить книгу Виктории можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ «Тортомастер» - https://vk.cc/ca7VVF
➡ «Читай-город» - https://www.chitai-gorod.ru/r/Ggxds
➡ Book24 - https://book24.ru/r/gTloe
➡ Лабиринт - https://vk.cc/auEljC

Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!

✔ Телеграмм-канал Я-ТОРТодел https://t.me/vika_tortodel
✔ Канал о семье Вики https://www.youtube.com/c/МамаВика
✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)


???? Последние 5 выпусков: ????
➡️ ИТОГИ РОЗЫГРЫША 2023 - Я - ТОРТодел!
(https://youtu.be/L74xvbcdSys)
➡️Рецепт торта с ???? ГРУШЕЙ и ☕ кофе - Я - ТОРТодел!
(https://youtu.be/csXjHO3q_ZI)
➡️????Быстрый ТОРТ "Трезвая вишня"????РОЗЫГРЫШ миксера✨- Я - ТОРТодел!
(https://youtu.be/wt372W6l52U)
➡️????Пряники с глазурью????САМЫЙ ПРОСТОЙ рецепт - Я - ТОРТодел!
(https://youtu.be/xRoCgJWvkYI)
➡️ ????ВАЖНЫЕ покупки в эти????ПРАЗДНИКИ????Распаковка с ТОРТОМАСТЕРа - Я - ТОРТодел!
(https://youtu.be/OmKJjRQQIcg)

#тортодел #рецепт #торт #ятортодел #крем #оформлениеторта #деньсвятоговалентина #14февраля #мамавика #муссовыйторт #тортсманго #тортнапраздник