Жесткий дискаунтер Магнита, год проса, снова о трендах, системные проблемы и сроки годности

Бесплатный билет для посещения MODERN BAKERY\CONFEX по промокоду MB23-IRWPB http://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14063025&pcode=MB23-IRWPB — регистрируйтесь и приходите!

Весна — она для всех весна! У «Магнита» проклюнулась новая сеть жестких дискаунтеров В1, и говорят, что в них будут даже пекарни. В ООН посвятили 2023 год… просу, и продвижением этой культуры в России планирует заняться РОСПиК. Тренды хлебопечения продолжают волновать умы: в этот раз о них рассуждает Руспродсоюз. Российский союз пекарей задумался о грядущем, заглянул сразу в 2029 и встревожился. Аналитики меж тем изучают россиян и не могут понять, почему те готовы покупать почти просроченные продукты: то ли из экономических, то ли из экологических соображений. Ну, а ведущие «Хлеборезки» решили проверить тренды на себе. Хотите узнать, что из этого получилось? Жмите ссылку и смотрите свежий выпуск!

Таймкоды:
0:00 О чем выпуск?
0:27 Приветствие
0:46 Анонс второй серии “Гида по пекарням России”
1:54 “Магнит” запустил новую сеть дискаунтеров
4:24 Снова о трендах
7:09 MODERN BAKERY MOSCOW/CONFEX
Реклама. ООО «Гефера Медиа» ERID: Pb3XmBtzswoRCHAKG3NXqazm4HSdbsdBqce6QTz
9:17 Международный год проса
12:37 Россияне не боятся просрочки
14:26 РСП прогнозирует системные проблемы
16:23 Хлебные разборки: безглютеновый и безлактозный хлеб SCHAR
23:12 Ритейл покупает хлеб
Реклама. ООО «Ватель Консалтинг» ERID: Pb3XmBtzt5hitEBxrS8MjZxsH7C9zkQA96WV1fC
24:29 Почему портится хлеб

Ссылки:
Магнит открыл сеть жестких дискаунтеров В1 https://rutube.ru/video/71e9ba149b3bf3df7fe4317b78339594/?r=wd
Россияне экономят на хлебе https://www.agroinvestor.ru/markets/news/39844-potrebiteli-ekonomyat-na-khlebe/
Россия присоединилась к году проса https://www.breadbusiness.ru/press/rospik/rossiya-prisoedinilas-k-mezhdunarodnomu.html
Алексей Лялин: Государство политизировало только один продукт — хлеб https://zebra-tv.ru/novosti/spetsproekty/prezident-rossiyskogo-soyuza-pekarey-aleksey-lyalin-gosudarstvo-politizirovalo-tolko-odin-produkt-kh/
67% россиян готовы покупать продукты с истекающим сроком годности https://www.vedomosti.ru/business/articles/2023/02/28/964613-produkti-istekayuschim-srokom-godnosti
Почему портится хлеб? https://ohlebe.ru/tech/1465-pochemu-portitsya-khleb-epizod-1-plesnevenie
ПОТРЕБНОСТИ РИТЕЙЛЕРОВ В КАТЕГОРИИ ХЛЕБА И МКИ: https://ohlebe.ru/3d/1470-chto-prodavat-v-seti-vyyasneny-potrebnosti-ritejlerov-v-kategorii-khleba-i-mki



Мерчи (свитшоты, футболки и кепки с лого OHLEBE) можно заказать на https://papa-print.ru/products/category/4895701 Присоединяйтесь!

Делаем для отрасли:
сайт Ohlebe.ru, https://ohlebe.ru/
телеграм-канал «OHLEBE.ru — B2B-хлебопечение», https://t.me/ohlebe_ru
телеграм-канал «Работа в пищевке» https://t.me/jobfood
канал в YouTube БИЗНЕС-ПИЩА: фильмы, видеоинтервью, еженедельное шоу «Хлеборезка» для профессионалов отрасли
регулярную отраслевую e-mail-рассылку https://ohlebe.ru/b2bmail
самую крупную в отрасли бизнес-конференцию ПИЩЁВКА3D https://pischevka3d.ru/


Команда “Хлеборезки”:
Автор — Роман Калинин
Ведущие — Роман Калинин, Анастасия Катышкина
Сценарий, производство: Полина Макаренко, Юлия Геращенко
Монтаж — Андрей Логинов