Бризоли (ленивые отбивные) / WAFER SANDWICHES Lekorna

Для приготовления блюда "Бризоли" (ленивые отбивные) нам понадобятся:
Яйца – 3 шт.
Мясной фарш – 500 г.
Лук – 1 шт.
Вафельные коржи «Бризоли Лекорна» - 1 уп.
Растительное масло для жарки.
Соль, перец.

Приготовление:
Взбиваем яйца для кляра. Не добавляем в кляр муку, т.к. вафли и так сделаны из муки высшего качества. Добавляем немножко соли, перца.
Мелко нарезаем лук и добавляем его в фарш. Солим и перчим фарш.
Берем вафельный корж и аккуратно намазываем на него фарш, распределяя равномерно. Накрываем другим вафельным коржом. Делаем столько таких заготовок, сколько поместится в сковороду за 1 раз. К этому процессу можно пригласить детей, которые с радостью вам помогут!
На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Берем наши бризольки, обмакиваем в яйце и выкладываем на сковородочку. Жарим на умеренном огне с каждой стороны примерно 4-5 минут. Благодаря вафельным коржам весь сок остается внутри и бризоли получаются сочными.
Выкладываем готовые бризоли на бумажное полотенце, чтобы оно забрало все лишнее масло, затем перекладываем в тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!

________________________________________________________________

Lekorna company produces high-quality wafer products. For example: "Brizol" wafer sandwiches.
With help of this product you can cook many delicious dishes.

Today we are cooking "lazy steaks".

For this we take following ingredients:
-3 chicken eggs;
-500 grams of meat mince;
-1 pack of wafer sandwiches LEKORNA:
-cooking oil (you can use any cooking oil by your taste: sun oil palm, olive etc.)
-salt and pepper;
-good mood : )

Let`s cook!

Short step by step instruction:
1. At first we break chicken eggs
2. Mix broken eggs.
3. Add salt and pepper by your taste.
4. Take meat mince.
5. Spread meat mince on first wafer sandwich and cover it of second one.

Please attention, that you should spread wafer sandwiches not thick layer of meat mince for better effect of cooking.

Lekorna brizoles will make your cutletseven juicer!

6. So, we have got semi-ready lazy steaks.
7. Add on the hot pan a little cooking oil.
8. Dip our lazy steaks into shape with broken eggs.
Please attention, that you should dip lazy steaks into mixed eggs not deeply, just a little bit.
9. Should frying our lazy steaks on middle or small fire for 4-5 minutes by each side.
10. After frying, please put ready lazy steaks on paper towel (or serviettes)
11. You can serve your ready dish (lazy steaks) with vegetables and sauce by your taste.

We have used for a cooking our dish following ingredients:
-3 chicken eggs;
-500 grams of meat mince;
-1 pack of wafer sandwiches LEKORNA:
-cooking oil (you can use any cooking oil by your taste: sun oil palm, olive etc.)
-salt and pepper.

Bon Appetite!