БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПОДРОБНО! ♥ PERFECT CREAM FOR A CAKE

Дорогие зрители! В последнее время поступают жалобы к роликам, в которых использованы авторские композиции. И звук на видео заменяется стандартными треками ютуб. Поэтому пришлось перевыпустить данное видео ( т.к здесь я произношу много нужной информации)

Спасибо за понимание!

В этом видео я приготовлю крем по второму рецепту из моей тетрадки, мы сравним их в действии и я покажу вам результат. А какой выбрать, решать уже вам. Какой больше понравится ♥
Первый рецепт: https://youtu.be/WiunLo0-9hk

Рецепт белково-заварного крема со свекольным соком : https://youtu.be/Y8zlBQJ7vDQ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(ПО ГОСТУ)
сахар - 175 гр
вода - 40 гр
Сварить сироп на несильном огне.
45 гр сахара добавить к 3-м яичным белкам.
ванилин
Протереть лимонной кислотой чашу миксера (растворить в 1 ч.л кипятка 1/5 чайной ложки лимонной кислоты)
Либо выжать сок лимона и протереть ним.

Также лимонную кислоту можно добавить в сироп , в самом конце варки.

Выход 330 гр.
МОЩНОСТЬ МОЕГО МИКСЕРА : 350w

____________________________________________________________

INGREDIENTS:
sugar - 175 gr
water - 40 gr
Heat the syrup over low heat
Add 45 g of sugar to 3 egg whites.
vanillin
Rub the mixer bowl with citric acid (dissolve in 1 tsp boiling water 1/5 teaspoon of citric acid)
Or squeeze the juice of a lemon and rub it.

Citric acid can also be added to syrup at the very end of cooking.

Yield 330 gr.
MY MIXER POWER: 350w
____________________________________________________________
Подписывайтесь - это залог, что вы не пропустите новые видео!
Социальные сети, где вы можете меня найти и естественно подписаться!

Фейсбук: https://www.facebook.com/lora.cake777
instagram:https://www.instagram.com/loracake13/
Ставьте лайки, мне будет очень приятно)) ♥ ♥ ♥

ЧТО ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ЕЩЕ ИНТЕРЕСНО:

МАСТИКА:
Здесь собраны видео по лепке фигурок из мастики. А так же рецепты как сделать саму мастику. https://www.youtube.com/playlist?list=PLuTiod6jTCusCWz6WKgedk4JV9uShCfpb

ВЫПЕЧКА ИЛИ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ:
Самые вкусные рецепты собраны в этом плейлисте. Порадуйте себя и своих родных, приготовив что-нибудь из этих лакомств https://www.youtube.com/playlist?list=PLuTiod6jTCutAS1C6zHa7Yyb6scfZs0bz

ТОРТЫ:
Хотите оригинально украсить торт? Тогда Вам ко мне в плейлист посвященный оформлению тортов, а так же капкейков. Свадебные, юбилейные, детские и многие другие виды украшения!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLuTiod6jTCuufaOBL2YMo2Wh6zFedeKRz

КАК Я ДЕЛАЮ МАСТИКУ :
Из маршмеллоу : https://www.youtube.com/watch?v=2CL9aldhCgE
Сахарная : https://www.youtube.com/watch?v=OoQiRLXD_GA&t=20s