Бисквитный торт коем чиз у вас дома ✅

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 3 года назад от admin

77 Просмотры

Бисквитный торт с кремом чиз в домашних условиях ????

Ингредиенты:

????яйца - 6 шт
????мука - 230 гр
????сахар - 180 гр
????разрыхлитель - 2 ч.л
????ванильный сахар - 1 ч.л

Для крема:

????творожный сливочный сыр - 800 гр
????масло сливочное - 400 гр
????сахарная пудра - 160 гр
Для пропитки:
????сахар - 200 гр
????вода - 200 мл

Приготовление:

Разделяем белки от желтков.
Взбиваем белки до пены, после добавляем половина сахара и взбиваем до устойчивых пиков.
Взбиваем в отдельной емкости желтки, после добавляем оставшуюся часть сахара и продолжаем взбивать до растворения сахара.
Соединяем две массы и аккуратно перемешиваем лопаткой.
В просеянную муку добавляем разрыхлитель и ванильный сахар и еще раз просеиваем в болково-яичную смесь и замешиваем тесто.
Выливаем все в формовочное кольцо застеленное пергаментом и выпекаем 35 минут при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть сухая , когда вы проткнете бисквит.
Заворачиваем бисквит в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 2 часа. После разрезаем его на три равных коржа.
В тарелке смешиваем воду и сахар, перемешиваем до однородности и пропитываем коржи.
Для крема взбиваем масло с сахарной пудрой, добавляем творожный сливочный сыр и взбиваем до однородности. Делим крем на 3 части и собираем торт. Оставляем немного крема для украшения если нужно или можно украсить ягодами.
#торт #кремчиз #крем #десерт